Estimated reading time: 4 menit
Cara Merebus Kaki Sapi Agar Cepat Empuk Tanpa Presto – kaki sapi jadi bahan santapan yang kerap diolah jadi bermacam tipe masakan yang sangat lezat serta lezat. kaki sapi yang sangat banyak diolah umumnya yang melekat pada kaki sapi ataupun biasa diucap dengan kaki sapi.
Cara Merebus Kaki Sapi Agar Cepat Empuk Tanpa Presto
Banyak olahan masakan yang dibuat dari bahan bawah kaki sapi semacam tumis kaki, sop kaki, kaki kuah bening serta sebagainya. Namun mencerna kaki supaya jadi santapan yang lezat bukanlah gampang sehingga kita wajib menguasai metode memasak kaki sapi.
Baca Juga
Toko Frozen Terdekat
Hambatan yang kerap timbul kala mencerna kaki sapi ialah susah empuk serta bau amis yang luar biasa. Belum lagi banyaknya lendir yang melekat pada kaki. Sebab inilah, banyak orang enggan mencerna kaki serta lebih bahagia membeli olahan kaki yang telah jadi di toko daging.
Tetapi kamu pasti tidak dapat terus menerus membeli kaki. Kamu pula wajib ketahui metode mencerna kiki yang baik serta benar supaya kaki jadi lebih nikmat serta tidak lagi berbau amis.
Metode Memasak kaki Sapi Supaya Empuk
Seleksi kaki yang Bercorak Kecoklatan
Kala hendak memilih kaki, hingga memilih yang bercorak agak kecoklatan. Sebab kaki yang bercorak kecoklatan maksudnya tidak memakai bahan kimia serta tidak memakai bleaching sehingga hasilnya juga jauh lebih nyaman. Supaya keamanan lebih terjamin, hingga belilah kaki sapi di supplier daging sapi segar frozen.
Bilas kaki
Sehabis membeli kaki, cucilah kaki tersebut. Metode mencucinya ialah dengan merendamnya dalam air yang mendidih. Kemudian diamkan dalam kaki sepanjang kurang lebih 20 menit.
Setelah itu, kamu dapat mensterilkan kaki semacam biasa. Bila terdapat bulu yang masih melekat, kamu dapat menghilangkannya dengan memakai pisau.
Rebus kaki
Sehabis mensterilkan kaki, kamu dapat merebus kaki dengan memakai air biasa hingga kaki jadi empuk. Supaya proses perebusan jadi lebih kilat, kamu dapat merebusnya dalam panci presto sepanjang 1 jam. Jika kamu memakai panci biasa hingga diperlukan waktu yang lebih lama buat membuat kaki jadi empuk, kurang lebih 2- 3 jam.
Kala merebus kaki, kamu dapat meningkatkan rempah semacam jahe, daun jeruk, lengkuas dan daun salam. Sehabis kaki berakhir direbus, kamu dapat langsung membuang air supaya kaki tidak terus menjadi bau.
Tiriskan
Bila kaki masih bau walaupun sehabis direbus, hingga kamu dapat langsung meniriskan kaki serta menyiramkan air bersih sehabis merebusnya. Ini dicoba supaya sisa bau yang masih melekat di kaki dapat lenyap. kaki setelah itu dapat langsung diproses ataupun diolah jadi masakan yang cocok dengan selera kamu.
Baca Juga
Kikil Itu Bagian Apa
Metode Memasak kaki Sapi Bumbu Kuning
Perpaduan antara kaki sapi alias kaki dengan bumbu kuning jadi sajian yang layak dihidangkan. Merupakan salah satu tipe bumbu bawah yang telah sangat universal serta sudah diolah jadi bermacam tipe masakan khas Indonesia.
Bumbu kuning ini terbuat dari bermacam tipe rempah semacam bawang putih, bawang merah, merica, jahe, kunyit, kemiri, serta garam yang sudah dihaluskan. Bumbu kuning dapat kamu miliki dalam kemasan botol ataupun buatnya sendiri.
Metode Memasak kaki Sapi Bumbu Kuning
- 1 Siapkan bahan antara lain kaki sapi, asam kandis, santan kental, kelapa parut, serai yang telah digeprek, daun salam, daun jeruk, gula pasir, penyedap rasa, air serta garam seperlunya.
- 2 Siapkan bumbu halus antara lain cabe merah besar, bawang merah, kunyit yang terbakar, kemiri yang telah disangrai, bawang putih serta lengkuas.
- 3 Bersihkan dahulu kaki setelah itu rebus sebentar. Angkat serta tiriskan.
- 4 Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai serta asam kandis.
- 5 Tuanglah santan setelah itu masukkan kaki sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 6 Anda dapat meningkatkan gula, garam, serta penyedap rasa.
- 7 Masak sampai kuah mengental dan kaki jadi empuk sembari sesekali mengaduknya supaya matangnya rata dengan memakai api yang lagi.
- 8 Angkatlah serta sediakan masakan kaki bumbu kuning kala masih hangat.
Fadagi Sajikan kaki Sapi Fresh & Nikmat
Fadagi adalah industri yang berpengalaman lebih dari 20 tahun serta mempunyai sejarah yang panjang. Kami bergerak di bidang bisnis distributor daging baik daging fresh, distributor daging beku ataupun olahan daging yang bermutu di Indonesia.
Baca Juga
Ribeye Adalah
Keberhasilan kami dalam memberikan kepuasan pada konsumen terletak pada produk dengan mutu terbaik, harga yang bersaing serta memberikan layanan yang kilat sebagai distributor. Fadagi tidak cuma sediakan daging tetapi pula bagian- bagian lain yang lezat buat diolah semacam kaki sapi.
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.