Keperluan Daging Sapi Frozen di Indonesia banyak dan tidak imbang dengan produksi. Dapat disebut jika keperluan daging sapi di Indonesia kurang tercukupi. Belum juga banyak penyuplai daging sapi yang tidak dapat memberi kualitas terbaik untuk customer. Banyak daging sapi yang tidak dialokasikan secara baik dan rata.
Daging Sapi Frozen
Fadagi menjadi satu diantara distributor khusus produk daging fresh, daging beku atau daging olahan yang berkualitas di Indonesia. Salah satunya produk daging kami ialah daging sapi.Perusahaan kami sudah berkembang cepat dan lakukan pengembangan dalam distribusi produk daging fresh dan beku. Jadi toko daging paling besar di indonesia.
Supplier daging sapi Fadagi
Sampai sekarang ini, Fadagi jadi Supplier daging sapi paling dipercaya untuk beberapa customer yang berada di penjuru tanah air. Kami memasok daging ke pasar tradisional, catering, dan restaurant yang berada di semua Indonesia. Fadagi jual daging sapi murah dan dapat dijangkau untuk semuanya kelompok.
Baca Juga:
Daging Sirloin
Sisi daging sapi yang ada di Fadagi Supplier Daging
- Daging Sapi Paha Depan (Chuck) ialah sisi atas paha depan sapi. Anggota badan sapi yang ini sering jadi olahan bakso.
- Daging Iga Sapi (Rib) sebagai sisi daging sapi yang diambil dari sekitaran tulang iga atau tulang rusuk. Sisi daging ini bukan hanya dapat dibuat jadi steak tetapi bisa juga dibuat jadi sup konro atau shabu.
- Has dalam (Tenderloin) adalah daging sapi sisi tengah. Daging has dalam terbagi dalam bagian- sisi otot khusus di sekitar sisi tulang belakang di antara pundak dan tulang panggul.
- Has luar (Sirloin) sebagai sisi daging sapi yang berada di bawah daging iga. Sisi ini sama dengan tenderloin yang pas untuk dibuat jadi steak.
- Lidah sapi (Ox Tongue) sebagai daging yang dari lidah sapi dan umumnya dibuat jadi sate padang.
- Kelapa (knuckle) sebagai sisi daging sapi yang dari paha belakang sisi atas yang berada di di antara penutup dan gandik. Sisi knuckle diproses dengan dipanggang.
- Ekor Sapi (Oxtail) atau buntut sapi menjadi sajian yang nikmat saat cuaca sedang dingin atau saat sedang hujan. Anda dapat memproses sop buntut atau pindang buntut.
- Kaki Sapi jadi sisi daging sapi yang sering dipakai sebagai material dasar makanan di Asia. Di Indonesia, kaki sapi sering dibuat jadi tambahan mie kocok Bandung.
- Kikil adalah tulang riskan yang diambil dari kaki sapi. Kikil ini selanjutnya dibuat jadi bakso kikil dan tongseng kikil.
- Urat mayang yakni urat yang ada di bagian bawah daging sirloin. Teksturnya kenyal dan keras hingga munculkan kesan baru pada lidah. Urat mayang ini benar-benar pas dijadikan bakso urat dan sate mayang.
Beberapa produk di atas dapat pada kondisi fresh atau beku karena Fadagi sebagai Supplier daging sapi beku. Lainnya opsi di atas, Fadagi jual daging wagyu yang paling pas untuk dibuat jadi steak.
Baca Juga:
Lebih Enak Sirloin Atau Tenderloin
Harga Daging Sapi Frozen: Menemukan Kualitas Terbaik dengan Harga yang Terjangkau
Keuntungan Memilih Daging Sapi Frozen
Sebelum kita membahas harga daging sapi frozen lebih lanjut, mari kita kenali terlebih dahulu beberapa keuntungan dari memilih daging sapi beku:
- Tersedia Sepanjang Tahun: Salah satu keunggulan utama daging sapi frozen adalah ketersediaannya sepanjang tahun. Anda tidak perlu khawatir tentang perubahan musim atau cuaca ekstrem yang mungkin mempengaruhi pasokan daging sapi segar.
- Pemeliharaan Kualitas: Daging sapi yang dibekukan dengan benar dapat mempertahankan kualitasnya untuk jangka waktu yang lebih lama. Ini berarti Anda dapat menyimpannya dengan aman dalam freezer Anda tanpa khawatir akan kerusakan atau pembusukan.
- Harga yang Lebih Terjangkau: Daging sapi frozen seringkali memiliki harga yang lebih terjangkau daripada daging sapi segar. Ini bisa menjadi pilihan yang ekonomis untuk keluarga yang ingin menghemat anggaran belanja mereka.
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Harga Daging Sapi Frozen
Sebelum Anda memutuskan untuk membeli daging sapi beku, ada beberapa faktor yang perlu Anda pertimbangkan yang dapat memengaruhi harga:
1. Kualitas Daging
Kualitas daging sapi sangat memengaruhi harga. Daging sapi premium dengan tingkat marbling yang tinggi dan tekstur yang lembut biasanya memiliki harga yang lebih tinggi.
2. Potongan Daging
Harga juga dapat bervariasi berdasarkan potongan daging sapi yang Anda pilih. Potongan yang lebih premium seperti tenderloin atau sirloin cenderung lebih mahal daripada potongan lainnya seperti daging giling.
3. Asal Daging
Asal daging sapi juga memengaruhi harga. Daging sapi impor mungkin memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan daging sapi lokal.
4. Ukuran dan Berat
Ukuran dan berat daging sapi yang Anda beli akan berdampak pada harga. Daging yang lebih besar atau berat biasanya lebih mahal.
5. Merek atau Produsen
Beberapa merek atau produsen daging sapi frozen terkenal mungkin menawarkan harga yang lebih tinggi karena reputasi kualitas mereka.
Harga Daging Sapi Frozen di Pasaran
Harga daging sapi frozen dapat bervariasi dari satu toko atau merek ke toko atau merek lainnya. Untuk memberi Anda gambaran kasar, berikut adalah perkiraan harga daging sapi frozen per kilogram untuk beberapa potongan umum:
- Daging Sapi Giling: Mulai dari Rp 50.000 hingga Rp 80.000 per kilogram, tergantung pada kualitas dan merek.
- Daging Sapi Sirloin: Dalam kisaran Rp 120.000 hingga Rp 200.000 per kilogram, tergantung pada kualitas dan merek.
- Daging Sapi Tenderloin: Harga berkisar antara Rp 250.000 hingga Rp 400.000 per kilogram, tergantung pada kualitas dan merek.
- Daging Sapi Wagyu: Daging sapi Wagyu, yang terkenal dengan tingkat marblingnya, dapat mencapai harga hingga Rp 1.000.000 per kilogram atau lebih.
- Daging Sapi Lokal vs. Impor: Daging sapi lokal biasanya lebih terjangkau daripada impor, dengan harga per kilogram mulai dari Rp 50.000 hingga Rp 150.000 tergantung pada potongannya.
Daging Sapi Frozen Terdekat: Temukan Pilihan Terbaik di Sekitar Anda
Toko Daging di Dekat Anda
Cara pertama untuk menemukan daging sapi frozen adalah dengan mengunjungi toko daging lokal di daerah Anda. Toko daging seringkali memiliki sejumlah besar daging frozen yang dapat Anda pilih. Berikut adalah langkah-langkah untuk menemukan toko daging frozen terdekat:
- Cari di Mesin Pencari: Anda dapat menggunakan mesin pencari seperti Google untuk mencari toko daging sapi frozen di dekat Anda. Cukup ketik kata kunci “toko daging sapi frozen” diikuti dengan nama kota atau daerah Anda.
- Kunjungi Pasar Tradisional: Beberapa pasar tradisional juga memiliki pedagang daging yang menyediakan daging frozen. Cobalah untuk mengunjungi pasar terdekat dan tanyakan kepada pedagang daging.
- Berpelajari dari Teman atau Tetangga: Mintalah rekomendasi dari teman atau tetangga Anda. Mereka mungkin tahu tempat terbaik untuk membeli daging frozen di daerah Anda.
- Gunakan Aplikasi Pengiriman Makanan: Beberapa aplikasi pengiriman makanan juga menyediakan layanan pengiriman daging frozen. Anda dapat mencarinya menggunakan aplikasi tersebut.
Pilihan Daging Sapi Frozen
Ketika Anda menemukan tempat yang menjual daging frozen, pastikan untuk memeriksa pilihan yang mereka tawarkan. Anda akan menemukan berbagai jenis potongan daging dan merek yang berbeda. Pilihlah daging frozen sesuai dengan preferensi Anda dan sesuai dengan rencana masakan Anda.
Baca Juga:
Daging Beef Slice
Harga Daging Sapi Frozen per Kilogram: Pilihan Terbaik untuk Kualitas dan Anggaran Anda
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Harga
Sebelum kita membahas kisaran harga, penting untuk memahami faktor-faktor yang memengaruhi harga daging sapi frozen:
1. Kualitas Daging
Kualitas daging sapi adalah salah satu faktor utama yang memengaruhi harga. Daging sapi premium dengan tingkat marbling yang tinggi dan tekstur yang lembut cenderung memiliki harga lebih tinggi daripada daging sapi dengan kualitas yang lebih rendah.
2. Potongan Daging
Jenis potongan daging juga memengaruhi harga. Potongan-potongan premium seperti tenderloin atau sirloin biasanya lebih mahal dibandingkan dengan potongan lain seperti daging giling.
3. Asal Daging
Asal daging sapi dapat memengaruhi harga. Daging sapi impor biasanya lebih mahal daripada daging sapi lokal.
4. Merek atau Produsen
Beberapa merek atau produsen daging frozen terkenal mungkin menawarkan harga yang lebih tinggi karena reputasi kualitas mereka.
5. Ukuran dan Berat
Ukuran dan berat daging sapi yang Anda beli akan berdampak pada harga. Daging yang lebih besar atau berat biasanya lebih mahal.
Kisaran Harga Daging Sapi Frozen per Kilogram
Kisaran harga daging frozen per kilogram dapat sangat bervariasi tergantung pada faktor-faktor di atas. Berikut adalah perkiraan kisaran harga untuk beberapa potongan umum:
- Daging Sapi Giling: Harga daging sapi giling per kilogram biasanya berkisar antara Rp 50.000 hingga Rp 80.000 tergantung pada kualitas dan merek.
- Daging Sapi Sirloin: Dalam kisaran Rp 120.000 hingga Rp 200.000 per kilogram, tergantung pada kualitas dan merek.
- Daging Sapi Tenderloin: Harga berkisar antara Rp 250.000 hingga Rp 400.000 per kilogram, tergantung pada kualitas dan merek.
- Daging Sapi Wagyu: Daging sapi Wagyu, yang terkenal dengan tingkat marblingnya, dapat mencapai harga hingga Rp 1.000.000 per kilogram atau lebih.
- Daging Sapi Lokal vs. Impor: Daging sapi lokal biasanya lebih terjangkau daripada impor, dengan harga per kilogram mulai dari Rp 50.000 hingga Rp 150.000 tergantung pada potongannya.
Daging sapi dibagi menjadi beberapa jenis yaitu
Steer yakni sapi jantan yang dikastrasi sebelum sampai dewasa
Heifer yakni sapi betina yang masih belum dewasa
Bull yakni sapi jantan dewasa
Stag yakni sapi jantan yang dikastrasi setelah mencapai dewasa
Kualitas daging sapi yang beragam sebab faktor usia dan kedewasaan
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ) tentang Daging Sapi Frozen
Daging frozen adalah daging sapi yang telah dibekukan untuk mempertahankan kualitasnya dan memperpanjang masa simpan. Ini berarti daging tersebut telah didinginkan hingga suhu rendah di bawah titik pembekuan sehingga tidak mengalami pembusukan.
Perbedaan utama antara keduanya adalah status suhu. Daging sapi segar tidak pernah dibekukan dan dijual dalam keadaan segar. Sedangkan daging frozen telah mengalami proses pembekuan untuk menjaga kualitasnya dan memperpanjang umur simpan.
Untuk menyimpan daging frozen dengan benar, letakkan dalam freezer pada suhu yang cukup rendah, biasanya di bawah -18°C. Pastikan daging tersebut disimpan dalam wadah kedap udara atau kemasan yang tahan embun untuk mencegah pembentukan kristal es.
Masa simpan daging frozen dapat bervariasi tergantung pada berbagai faktor seperti suhu penyimpanan, kualitas daging, dan jenis potongan. Namun, secara umum, daging frozen dapat bertahan hingga 6-12 bulan atau lebih jika disimpan dengan benar.
Ya, daging frozen aman untuk dimakan jika disimpan dengan benar. Pembekuan membantu menghentikan pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme yang dapat menyebabkan kerusakan atau bahaya kesehatan. Tetap penting untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa dan kondisi daging sebelum mengolahnya.
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.
