Harga Daging Wagyu untuk anda si pecinta steak pasti tidak asing dengan daging wagyu. Daging wagyu dikenali dengan kehalusannya. Berikut yang membuat daging wagyu pas untuk dibuat jadi steak. Daging wagyu jadi daging dengan kualitas terbaik nomor satu di penjuru dunia. Karena kualitas dan kehalusannya, daging wagyu dibandrol dengan harga yang benar-benar mahal.
Harga Daging Wagyu
Beberapa orang Indonesia kemungkinan belum mengenali daging wagyu. Ini karena jumlah faksi yang jual daging wagyu benar-benar terbatas dan harga lumayan mahal. Sebagai salah satunya importir dan distributor daging eksper, Fadagi sediakan daging wagyu import dengan kualitas super terbaik. Fadagi jual daging steak yang anda perlukan.
Baca Juga
Jual Daging Steak Terbaik
Apakah itu wagyu dan kenapa kualitas daging wagyu berlainan dengan daging yang lain? Silahkan kita mengenali lebih dekat daging wagyu.
jual daging wagyu
Makna Nama Wagyu
Wagyu datang dari Bahasa Jepang, Wa memiliki arti Jepang dan Gyu memiliki arti daging sapi . Maka, Wagyu memiliki arti daging sapi yang datang dari Jepang. Daging tipe ini didapat dari sapi Wagyu yang diperbudidayakan di Jepang. Ini ialah tipe sapi yang dirawat dengan baik sekali dan diternak dengan
langkah yang tradisionil.
Sapi Wagyu secara genetik condong marbling tinggi dan menghasilkan banyak lemak tidak jemu. Sapi Wagyu populer dapat hasilkan daging yang memiliki kandungan asam lemak omega 3 dan omega 6. Kandungan ini semakin tinggi dibanding dengan sapi-sapi secara umum.
Mengapa Daging Wagyu Benar-benar Spesial?
Daging wagyu benar-benar populer dengan harga yang lumayan mahal. Harga yang lumayan mahal ini bukanlah tanpa argumen karena daging Wagyu benar-benar sangat spesial. Bagaimana juga, sapi Wagyu dirawat dan diternakkan dengan khusus.
Harga Daging Wagyu A5
Apa itu Daging Wagyu A5?
Daging Wagyu A5 adalah salah satu jenis daging sapi paling mewah dan mahal di dunia. “Wagyu” adalah kata dalam bahasa Jepang yang berarti “sapi Jepang,” dan tingkat A5 adalah tingkat tertinggi dalam penilaian kualitas daging ini.
Sejarah Wagyu
Sejarah daging Wagyu berawal dari Jepang pada abad ke-2, ketika sapi pertama kali diperkenalkan di pulau itu. Namun, perkembangan yang sebenarnya dari daging Wagyu terjadi selama berabad-abad, dengan pemuliaan dan perawatan yang sangat cermat untuk menciptakan kualitas terbaik.
Keistimewaan Daging Wagyu A5
Daging Wagyu A5 memiliki beberapa keistimewaan yang membuatnya begitu istimewa:
1. Marbling yang Luar Biasa
Daging Wagyu A5 dikenal dengan marbling yang sangat tinggi, yaitu lapisan lemak intramuscular yang menghasilkan rasa dan kelembutan yang tak tertandingi.
2. Tekstur yang Lebih Halus
Tekstur dagingnya lebih lembut dibandingkan dengan daging sapi biasa. Ini membuatnya hampir meleleh di mulut.
3. Rasa yang Mendalam
Daging ini memiliki rasa yang kompleks dan mendalam, dengan sentuhan karamel dan rasa mentega yang khas.
Cara Menikmati Daging Wagyu A5
Daging Wagyu A5 perlu disajikan dengan cara yang benar agar Anda dapat menikmati kelezatannya sepenuhnya. Berikut adalah beberapa tips:
1. Suhu yang Tepat
Pastikan daging Wagyu A5 Anda mencapai suhu kamar sebelum dimasak. Hindari menggorengnya langsung dari lemari es.
2. Masak Secara Sederhana
Cara terbaik untuk mengolah daging ini adalah dengan memasaknya dengan sederhana, misalnya dengan metode grill atau panggang dengan sedikit bumbu.
3. Potong Tipis
Potong daging tipis-tipis untuk memaksimalkan pengalaman rasa dan tekstur yang lembut.
4. Jangan Terlalu Banyak Bumbu
Gunakan bumbu sederhana seperti garam dan lada agar rasa dagingnya tetap dominan.
Baca Juga
Daging Steak Murah
Sapi Wagyu umumnya tinggal di tempat peternakan yang dibuat khusus. Sapi-sapi itu tinggal di wilayah pegunungan yang sejuk dan jauh dari keramaian. Mereka dibolehkan berkeliaran secara bebas di tempat peternakan. Dengan begitu, sapi tidak mudah depresi. Temperatur dalam kandang jadi perhatian dengan baik sekali. Temperatur kandang selalu harus terbangun supaya tidak ada peralihan temperatur secara ekstrim.
Selain itu, sapi konsumsi makanan yang berkualitas yakni rumput terbaik. Sapi memperoleh vitamin dan kalsium. Terkadang, bahkan juga sapi ternakan dipijat di saat tertentu. Maksudnya tidak lain supaya saat akan dipotong sapi jadi lebih santai. Otot dan uratnya tidak tegang dan mengeras. Hasilnya, rasa dagingnya juga lebih halus dan nikmat.
Rangking Daging Wagyu
No Jenis Rangking Deskripsi
1 Peringkat huruf
Memperlihatkan berapa banyak daging berkualitas yang dapat dibuat dari 1 sisi sapi.
Rangking ini akan memberi tanda-tanda mengenai berapa bagus sapi itu dibesarkan oleh peternak
2 Peringkat angka Peringkat anda ditetapkan dan dipandang secara visual yakni warna daging, tingkat keteguhan dan tingkat kelembutan tekstus daging. Disamping itu merujuk pada warna lemak pada daging.
Harga Daging Wagyu 1 Kg
Harga Daging Wagyu 1 Kg
Daging Wagyu merupakan salah satu jenis daging sapi yang paling mahal di dunia. Harga daging Wagyu 1 kg dapat bervariasi tergantung pada berbagai faktor, termasuk grade, potongan, dan lokasi pembelian. Secara umum, harga daging Wagyu berkisar antara Rp. 2 juta hingga Rp. 5 juta per kilogram. Namun, beberapa varian premium bisa jauh lebih mahal lagi.
Grade Daging Wagyu
Dalam dunia daging Wagyu, grade sangat penting. Daging Wagyu dinilai berdasarkan marbling, warna, tekstur, dan kelembutan. Ada beberapa grade yang umum digunakan, yaitu:
- Prime: Grade tertinggi dengan marbling sangat tinggi dan warna merah cerah.
- Choice: Memiliki marbling yang baik tetapi sedikit lebih rendah dari Prime.
- Select: Marblingnya lebih sedikit dan biasanya lebih keras.
- Standard: Grade terendah dengan marbling yang sangat sedikit.
Potongan Daging Wagyu
Daging Wagyu tersedia dalam berbagai potongan, seperti sirloin, ribeye, tenderloin, dan lainnya. Potongan yang paling mahal biasanya adalah tenderloin, sementara ribeye dan sirloin lebih terjangkau.
Cara Memilih Daging Wagyu yang Baik
Memilih daging Wagyu yang berkualitas adalah langkah penting untuk menikmati pengalaman kuliner yang luar biasa. Berikut beberapa tips untuk memilih daging Wagyu yang baik:
- Perhatikan Grade: Pilih grade yang sesuai dengan preferensi Anda dan anggaran.
- Periksa Marbling: Semakin banyak marbling, semakin lezat dagingnya.
- Lihat Warna: Pilih daging dengan warna merah cerah dan lemak putih.
- Tes Kelembutan: Tekan daging dengan jari, daging yang baik akan kembali ke bentuk semula dengan cepat.
Baca Juga
Cara Memasak Kulit Sapi Biar Empuk
Faedah Daging Wagyu Untuk Kesehatan
Selainnya sedap, daging sapi Wagyu berguna juga untuk kesehatan. Daging Wagyu memiliki kandungan omega 3 yang memiliki kandungan cholesterol baik. Kandungan ini baik sekali untuk jantung. Yang makin menarik kembali iatu kandungan lemak pada daging Wagyu lebih rendah. Daging wagyu memiliki kandungan asam amino fundamental yang membuat daging ini jadi sumber protein yang benar-benar komplet dan mempunyai kandungan nutrisi yang komplet.
Fadagi Daging Wagyu Murah
Sebagai salah satunya vendor daging sapi import dan distributor daging sapi, kambing, dan kerbau, Fadagi jual daging wagyu murah. Harga knucle wagyu Rp 106.600 per 200 gram. Dan untuk tenderloin wagyu, kami jual Rp 120.000 per 200 gram.
FAQ Tentang Harga Daging Wagyu
Ya, harga daging Wagyu bisa bervariasi berdasarkan potongan. Potongan yang lebih mahal biasanya adalah tenderloin, sementara yang lebih terjangkau adalah ribeye dan sirloin.
Daging Wagyu mahal karena pemeliharaannya yang cermat, pakan yang berkualitas, dan perawatan khusus yang diberikan kepada sapi-sapi Wagyu.
Daging Wagyu sebaiknya dimasak dengan metode yang sederhana seperti panggang atau grill untuk menjaga kelembutannya. Hindari overcook agar kelembutannya tetap terjaga.
Anda dapat mencari daging Wagyu berkualitas di toko daging premium, restoran mewah, atau melalui penjual daging online yang terpercaya.
Daging Wagyu sangat cocok untuk hidangan panggang, steak, atau sukiyaki. Namun, Anda juga dapat mengolahnya sesuai selera Anda.
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.