Pendahuluan
Menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga adalah salah satu kebahagiaan tersendiri. Sayur daging ayam FADAGI adalah salah satu resep yang sempurna untuk memenuhi kebutuhan gizi dan kelezatan sekaligus. Dengan perpaduan antara daging ayam yang lezat dan berbagai macam sayuran segar, hidangan ini pasti akan menggoyang lidah siapa pun yang mencobanya. Mari kita jelajahi bagaimana membuat resep sayur daging ayam FADAGI yang lezat ini!
Resep Sayur Daging Ayam: FADAGI yang Menggoyang Lidah
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan Utama:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi potongan kecil
- 2 wortel, kupas dan potong memanjang
- 2 kentang, kupas dan potong dadu
- 200 gram buncis, potong-potong
- 1 paprika merah, potong-potong
- 1 paprika hijau, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Garam dan merica secukupnya sesuai selera
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah (sesuai selera)
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai
Baca Juga
Aneka Olahan Daging Cincang
Langkah-Langkah Pembuatan
Langkah 1: Menyiapkan Bumbu Halus
- Siapkan semua bahan bumbu halus.
- Haluskan bawang merah, cabai merah, jahe, kunyit, dan ketumbar yang sudah disangrai. Tambahkan sedikit air jika diperlukan.
Langkah 2: Menyiapkan Bahan Lainnya
- Panaskan minyak goreng dalam wajan besar.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan bumbu halus yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum dan matang.
Langkah 3: Memasak Daging Ayam
- Tambahkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Tumis hingga berubah warna dan matang sempurna.
Langkah 4: Memasak Sayuran
- Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar.
- Tambahkan potongan wortel, kentang, buncis, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata.
Langkah 5: Menggabungkan Semua Bahan
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan hingga semua bahan terendam.
- Masukkan potongan tomat ke dalam wajan.
Langkah 6: Memasak Sayur Daging Ayam FADAGI
- Biarkan sayuran dan daging ayam matang sempurna dengan api sedang.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata.
Langkah 7: Menyajikan
- Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
- Angkat sayur daging ayam FADAGI dari kompor.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Tentu! Anda dapat mengganti daging ayam dengan daging sapi atau daging lain sesuai selera.
Ya, Anda dapat membuat bumbu halus dalam jumlah lebih banyak dan menyimpannya dalam kemasan yang rapat di dalam lemari es.
Tentu saja, Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan sayuran atau rempah-rempah lain sesuai selera.
Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jenis daging dan ukuran potongan sayuran yang digunakan. Namun, secara umum, proses memasak bisa memakan waktu sekitar 30-40 menit.
Jika Anda ingin hidangan ini lebih pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak cabai merah atau bahkan cabai rawit sesuai selera Anda.
Kesimpulan
Sayur daging ayam FADAGI adalah hidangan yang kaya gizi dan lezat yang cocok disantap dalam berbagai suasana. Dengan perpaduan sempurna antara daging ayam, sayuran segar, dan bumbu-bumbu rempah yang khas, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah dan perut Anda. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati cita rasa autentik dalam setiap suapan. Selamat memasak!
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.