Resep Soto Rempah Daging sapi

Resep Soto Rempah Daging Sapi: Nikmatnya Gurih dan Hangat di Setiap Sujudku

Halo para pecinta kuliner! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas salah satu hidangan yang tak hanya menggoyang lidah, tetapi juga menghangatkan jiwa. Tak ada yang lebih memanjakan selera daripada sepiring soto rempah daging sapi yang gurih dan harum. Soto rempah daging sapi adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan daging sapi dengan rempah-rempah pilihan, menciptakan harmoni cita rasa yang tak terlupakan. Mari kita jelajahi resep soto rempah daging sapi yang simpel namun sarat dengan cita rasa lezat.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 2 liter kaldu sapi
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 buah kemiri, sangrai
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai
• 1/2 sendok teh merica

Bahan Pelengkap:

• Tauge secukupnya
• Seledri, iris halus
• Bawang goreng secukupnya
• Telur rebus
• Kerupuk, sesuai selera
• Jeruk limo, iris

Langkah-langkah Pembuatan

Langkah 1: Menyiapkan Daging Sapi

1. Bersihkan daging sapi dan potong-potong sesuai selera.
2. Rebus daging sapi dalam air mendidih sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2: Membuat Bumbu Halus

1. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan merica sampai harum dan matang.
2. Haluskan bumbu tumis dengan ulekan atau blender.

Langkah 3: Mengolah Kaldu

1. Panaskan sedikit minyak di dalam panci.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas. Aduk hingga harum.
4. Tuangkan kaldu sapi dan didihkan dengan api kecil.

Langkah 4: Menyajikan Soto Rempah Daging Sapi

1. Siapkan mangkuk besar, letakkan potongan daging sapi rebus di dalamnya.
2. Tuangkan kuah kaldu dan bumbu rempah di atas daging sapi.
3. Tambahkan tauge, seledri, bawang goreng, dan kerupuk sebagai pelengkap.
4. Sajikan soto rempah daging sapi dengan telur rebus dan irisan jeruk limo di atasnya.

FAQ: Mengungkap Rasa Lezat Soto Rempah Daging Sapi

Kesimpulan: Nikmati Hangatnya Kenikmatan Soto Rempah Daging Sapi

Dengan aroma harum rempah-rempah dan cita rasa gurih daging sapi, soto rempah daging sapi adalah hidangan yang selalu menjadi pilihan tepat. Dengan resep yang sederhana namun menghadirkan rasa yang luar biasa, Anda dapat mencoba mengolah hidangan ini di rumah. Sajikan soto rempah daging sapi dengan pelengkap yang disukai, dan nikmati setiap sujudku yang hangat dan memanjakan selera.

Fadagi Supplier Daging Sapi

Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.