Resep Steak Daging Sapi Sederhana ala FADAGI: Lezat dan Menggugah Selera
Resep Steak Daging Sapi Sederhana, Dalam dunia kuliner, steak daging sapi menjadi salah satu hidangan yang sangat diminati. Kelezatan daging sapi yang dipadukan dengan bumbu-bumbu istimewa membuatnya menjadi pilihan yang tak terbantahkan. Di artikel ini, kami FADAGI Supplier Daging akan mengajak Anda untuk merasakan kelezatan sebuah resep steak daging sapi sederhana yang akan membuat lidah Anda bergoyang. Tidak perlu menjadi koki profesional, Anda bisa mencoba resep ini di rumah dan mengundang seluruh keluarga untuk menikmati hidangan istimewa ini.
Bahan-bahan:
- 2 potong daging sapi (pilih bagian yang Anda sukai, seperti tenderloin atau sirloin)
- Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya
- Bawang putih, cincang halus
- Rosemary kering secukupnya
- Minyak zaitun
- Mentega
Langkah-Langkah:
- Persiapan Daging:
- Pertama-tama, bersihkan daging sapi dari lemak dan selaput. Pastikan daging dalam keadaan segar dan bersih.
- Taburi garam dan merica hitam ke seluruh permukaan daging. Gosok-gosok perlahan agar bumbu meresap ke dalam daging.
- Biarkan daging terpapar udara selama beberapa menit agar bumbu meresap lebih dalam.
Baca Juga
Cara Bikin Soto Daging
- Penggorengan:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- Letakkan daging sapi di atas wajan yang sudah panas. Masak daging sesuai tingkat kematangannya yang Anda inginkan (medium rare, medium, atau well-done). Untuk daging setebal 1 inci, masak selama sekitar 4-5 menit setiap sisi untuk medium rare.
- Jangan terlalu sering membalik daging agar cita rasanya tetap terjaga.
- Tambahkan Rosemary dan Mentega:
- Setelah daging matang sesuai keinginan, tambahkan rosemary kering dan mentega ke atas daging yang masih panas di wajan.
- Biarkan mentega meleleh dan meresap ke dalam daging selama beberapa saat. Hal ini akan memberikan aroma dan rasa yang luar biasa pada steak Anda.
- Angkat dan Istirahatkan:
- Angkat daging dari wajan dan letakkan di atas piring. Biarkan steak beristirahat selama beberapa menit sebelum di potong. Proses ini memungkinkan jus dalam daging merata dan menjaga kelembutan daging.
- Sajikan:
- Potong steak sesuai dengan selera dan sajikan bersama dengan pilihan pelengkap, seperti kentang goreng, sayuran panggang, atau saus steak favorit Anda.
- Potong steak sesuai dengan selera dan sajikan bersama dengan pilihan pelengkap, seperti kentang goreng, sayuran panggang, atau saus steak favorit Anda.
Kesimpulan:
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati steak daging sapi yang lezat dan menggugah selera di rumah. Proses penggorengan yang tepat serta penggunaan bumbu-bumbu pilihan akan menghasilkan hidangan yang sempurna untuk acara istimewa atau makan malam santai bersama keluarga. Jangan ragu untuk berkreasi dan menambahkan sentuhan pribadi pada resep ini. Selamat mencoba dan nikmati sensasi kelezatan steak daging sapi ala FADAGI!
FAQ Pertanyaan Umum
Tentu saja! Anda bisa eksperimen dengan bumbu-bumbu lain sesuai selera, seperti thyme atau oregano.
Iya, memberikan waktu bagi daging untuk “bernapas” sebelum dimasak dapat membantu bumbu meresap lebih dalam.
Anda dapat menggunakan termometer daging untuk memeriksa tingkat kematangan. Untuk medium rare, suhu internal daging sekitar 57-60 derajat Celsius.
Tentu, memanggang steak di atas panggangan juga bisa menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Pastikan untuk memanaskan panggangan terlebih dahulu sebelum memasak.
Pelengkap steak bisa beragam, seperti mashed potato, saus jamur, atau salad segar. Pilihlah yang paling Anda sukai.
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.
