FADAGI baru muncul sejak setelah beli daging dan dipotong kemudian di packing rapih sejak 2017
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/groc-line.png)
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/grocery-home-icon-call.png)
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/grocery-home-whitee-decor.png)
Produk Daging Paling Laris
Lihat Produk Yang Tersedia
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/grocery-home-bottom-icon1.png)
Daging Sapi
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/grocery-home-bottom-icon2.png)
Olahan Daging
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/grocery-home-bottom-icon3.png)
Daging Ayam
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/grocery-home-bottom-icon4.png)
Daging Lainya
Belanja Online Langsung Dikirim,Lebih Praktis dan Cepat
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/groc-line.png)
Langsung Kirim, FADAGI memprioritaskan kepuasan pelanggan, kami sadar bahwa Daging harus cepat sampai ke pelanggan,untuk menjaga kwalitas dan kesegaran Daging yang telah FADAGI siapkan untuk pelanggan-pelanggan tercinta.
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/grocery-home-small-icon3.png)
DIKEMASAN BAIK
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/grocery-home-small-icon2.png)
DIKIRIM LANGSUNG
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/grocery-home-small-icon1.png)
ADMIN FAST RESPON
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/grocery-home-icon-call.png)
Daging dari FADAGI sudah melewati sistem kontrol yang baik, untuk mendapatkan hasil yang berkualitas dan tetap segar hingga sampai kepada anda
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/groc-line-white.png)
Kami siap melayani kebutuhan anda, mulai dari satuan hingga tonase dengan harga yang sangat terjangkau dan pastinya selalu ada diskon disetiap pembelian banyak, hilangkan keraguan anda dan mulai komunikasikan kebutuhan Daging anda bersama FADAGI.
Pesan Sekarang,Antar Sekarang Juga!
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/groc-about-icon-1.png)
Belanja Online
dan duduk manis saja
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/groc-line.png)
Pesanan Langsung Dikirim di hari yang sama, dengan spek dan kualitas Daging terbaik dari FADAGI. Untuk kebutuhan satuan dirumah / kebutuhan dengan skala besar di perusahaan,FADAGI siap melayani dan kirim sampai tempat anda
Diskon Besar
untuk mu yang setia dengan FADAGI
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/groc-line.png)
Diskon Besar menanti anda, dengan berbagai macam jenis Dging beserta olahanya. Tapi diskon ini berlangsung mendadak lho.. jadi kamu harus pantau terus dan tetap jaga komunikasi dengan FADAGI untuk dapat info lebih lanjut.
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/groc-about-icon-2.png)
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/groc-about-icon-3.png)
Stok Barang & Kualitas
Selalu Terjaga Baik Untuk Anda
![Supplier Rawon Dengkul](https://www.fadagi.com/wp-content/uploads/2020/04/groc-line.png)
Barang Berkualitas Dan Segar Kami sangat berkomitmen dan tidak ada pengecualian soal Daging, karna Daging yang baik itu yang diperlakukan dan dipilih dengan baik yang akan menjadi Daging berkualitas dan segar untuk anda konsumsi bersama keluarga.
Supplier Rawon Dengkul – Terimakasih teman-teman semuannya sudah membaca artikel Fadagi disini. Apakah teman-teman semuannya lagi mencari Supplier Rawon Dengkul ? kamu berada di tempat yang pas untuk memenuhi kebutuhan daging harian-mu, silahkan order kebutuhan daging mu di toko kami ya.. kami akan selalu memberikan yang terbaik.
Rawon Dengkul: Hidangan Lezat Khas Surabaya yang Menggugah Selera
Pendahuluan
Selamat datang dalam artikel ini yang akan membahas tentang makanan khas Surabaya yang tak kalah lezatnya, yaitu Rawon Dengkul. Di dalam artikel ini, Anda akan menemukan informasi mengenai sejarah, bahan-bahan, cara pembuatan, serta beberapa tips untuk menikmati hidangan ini dengan maksimal. Mari kita mulai!
Daftar Isi
- Sejarah Rawon Dengkul
- Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- Cara Pembuatan Rawon Dengkul
- Tips untuk Menikmati Rawon Dengkul
- FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
- Apa perbedaan antara Rawon Dengkul dengan Rawon pada umumnya?
- Bagaimana cara memperoleh cita rasa yang khas pada Rawon Dengkul?
- Apakah Rawon Dengkul dapat disimpan untuk beberapa hari?
- Apa saja pelengkap yang biasa disajikan bersama Rawon Dengkul?
- Bagaimana cara memilih daging yang baik untuk Rawon Dengkul?
1. Sejarah Rawon Dengkul
Rawon Dengkul merupakan salah satu hidangan tradisional Jawa Timur yang memiliki sejarah panjang. Asal usulnya dapat ditelusuri hingga zaman Kerajaan Majapahit. Konon, Rawon Dengkul pertama kali disajikan sebagai hidangan istimewa bagi para raja dan bangsawan.
Nama “Dengkul” dalam Rawon Dengkul sendiri memiliki makna yang unik. Kata “Dengkul” merujuk pada bagian tubuh sapi yang terletak di antara lutut dan paha belakang. Bagian ini memiliki daging yang cukup kenyal dan lezat ketika dimasak dengan bumbu khas Rawon.
2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Rawon Dengkul, berikut adalah beberapa bahan yang perlu disiapkan:
- 500 gram daging sapi bagian dengkul
- 2 liter kaldu sapi
- 3 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 4 sendok makan bubuk keluwak
- 2 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
3. Cara Pembuatan Rawon Dengkul
Berikut adalah langkah-langkah dalam pembuatan Rawon Dengkul:
Bumbu Keluwak:
- Ambil 4 biji keluwak yang sudah matang.
- Remas dan rendam keluwak dalam air hangat selama 30 menit.
- Setelah itu, kupas keluwak hingga kulitnya terkelupas.
- Tumbuk keluwak hingga halus dan tambahkan sedikit air asam jawa untuk membantu penghalusan.
Membuat Rawon Dengkul:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi dengkul ke dalam wajan dan aduk rata hingga daging berubah warna.
- Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk-aduk agar bumbu meresap ke dalam daging.
- Tuangkan kaldu sapi ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan bubuk keluwak yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil selama 2-3 jam hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula merah secukupnya sesuai dengan selera Anda.
- Terakhir, tambahkan air asam jawa untuk memberikan sentuhan asam yang segar.
- Aduk rata dan masak kembali selama beberapa menit hingga matang sempurna.
4. Tips untuk Menikmati Rawon Dengkul
Agar dapat menikmati Rawon Dengkul dengan maksimal, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
- Sajikan Rawon Dengkul dengan nasi putih hangat atau lontong untuk mendapatkan sensasi yang lebih nikmat.
- Hidangkan dengan sambal terasi, kerupuk, dan irisan daun bawang sebagai pelengkap.
- Untuk menambah kelezatan, Anda juga dapat menambahkan telur asin, tauge, dan sambal rawit sesuai dengan selera.
- Pastikan untuk mencicipi kuah Rawon Dengkul yang kaya rempah. Rasakan perpaduan cita rasa yang gurih, sedikit asam, dan rempah yang khas.
- Jangan lupa untuk mengambil potongan daging sapi dengkul yang kenyal dan lezat saat menyantap hidangan ini.
Kesimpulan
Rawon Dengkul adalah hidangan khas Surabaya yang menggugah selera dan memiliki sejarah panjang. Dengan bumbu khas, daging sapi dengkul yang kenyal, dan kuah yang kaya rempah, Rawon Dengkul menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.
Dalam artikel ini, kami telah membahas sejarah, bahan-bahan, cara pembuatan, serta tips untuk menikmati Rawon Dengkul. Kami juga menyertakan beberapa pertanyaan yang sering diajukan beserta jawabannya untuk memberikan informasi yang lebih lengkap.
Sekarang, Anda sudah siap untuk mencoba membuat dan menikmati hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga Rawon Dengkul yang Anda buat menjadi hidangan yang memuaskan bagi Anda dan keluarga. Selamat menikmati!
5. FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
Perbedaan utama antara Rawon Dengkul dan Rawon pada umumnya terletak pada bahan utama yang digunakan. Rawon Dengkul menggunakan daging sapi bagian dengkul, yang memiliki tekstur kenyal dan lezat. Selain itu, bumbu yang digunakan dalam Rawon Dengkul juga memiliki karakteristik khas yang membedakannya dari Rawon lainnya.
Untuk memperoleh cita rasa yang khas pada Rawon Dengkul, penting untuk menggunakan bumbu-bumbu tradisional seperti keluwak, serai, daun salam, dan lengkuas. Penggunaan bumbu-bumbu tersebut memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini. Selain itu, proses memasak dengan api kecil dan waktu yang cukup lama juga membantu bumbu meresap ke dalam daging sehingga menghasilkan rasa yang lezat.
Ya, Rawon Dengkul dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari. Namun, sebaiknya disarankan untuk mengonsumsinya dalam waktu 2-3 hari agar kualitas dan cita rasa tetap terjaga. Simpan Rawon Dengkul dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik cling wrap sebelum disimpan di dalam lemari es. Jika ingin menyimpan lebih lama, Anda juga dapat membekukan Rawon Dengkul dalam wadah atau kantong plastik kedap udara.
Beberapa pelengkap yang biasa disajikan bersama Rawon Dengkul antara lain:
Nasi putih hangat atau lontong
Sambal terasi
Kerupuk
Irisan daun bawang
Telur asin
Tauge
Sambal rawit
Pelengkap tersebut dapat menambah variasi rasa dan tekstur saat menyantap Rawon Dengkul, sehingga pengalaman kuliner Anda menjadi lebih lengkap dan memuaskan.
Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, pilihlah daging sapi dengkul yang segar dan berkualitas baik. Pastikan daging memiliki serat yang halus dan tidak berbau tidak sedap. Selain itu, pilihlah daging yang memiliki lemak sehat yang memberikan kelezatan pada hidangan ini. Anda dapat meminta bantuan penjual daging untuk memilih potongan dengkul yang paling baik.
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.