Bila anda fans makanan western, anda pasti tidak asing dengan steak. Makanan yang dibuat dari daging sapi ini sangat nikmat. Anda dapat melahap steak di restoran khusus steak atau malah mengolahnya sendiri. Sekarang ini, daging steak benar-benar gampang didapat. Anda dapat mengolah steak sesuai kreasi anda.
Harga Daging Steak
Fadagi (Fadagi) sebagai toko daging yang jual daging steak dan jual daging sapi. Daging steak Fadagi benar-benar berkualitas dan akan benar-benar sedap bila diolah jadi steak. Kami sediakan daging fresh atau frozen yang sesuaikan dengan keperluan anda.
Bila anda ingin memproses steak, kenalilah jika ada berbagai jenis daging steak yang lain. Ketidaksamaan itu akan mempengaruhi watak dan rasa steak yang diolah.
Baca Juga:
Sop Kikil
Jual daging steak
Berikut beberapa jenis daging steak
1. Daging Has Luar (Sirloin)
Sirloin atau yang disebutkan dengan daging has luar ialah potongan daging dari sisi bawah iga sampai keluar has dalam. Sirloin adalah tipe daging steak yang pas untuk mencintai steak yang cukup kenyal tetapi betul-betul renyah. Sirloin mempunyai otot yang cukup keras walau serat dagingnya tetap lembut. Sirloin umumnya diselimuti oleh susunan lemak atau fat marbling.
2. T-Bone
Potongan daging T-Bone punyai keunikan yang berbentuk tulang yang memiliki bentuk serupa huruf T yang menempel pada pinggir daging. Potongan daging T-Bone jauh lebih baik dibanding sirloin hingga harga lebih mahal. Berikut kenapa kualitas steak yang dibuat dari potongan daging T-Bone lebih baik.
3. Striploin
Hebat loin atau striploin sebagai susunan daging yang menyelimutinya tenderloin. Potongan daging ini lumayan diminati karena dagingnya lembut dan cukup juicy. Susunan lemaknya tidak sekitar sirloin.
4. Porterhouse
Tipe daging steak yang lain yakni porterhouse. Porterhouse sebagai daging T-Bone yang dipotong secara horizontal. Potongan daging porterhouse mempunyai susunan tenderloin yang jauh lebih banyak dibanding T-bone dan striploin.
Baca Juga:
Sayur Segar
5. Daging has dalam (Tenderloin)
Tenderloin sebagai potongan daging sapi dimulai dari sisi tengah tubuh. Terletak ada di bagian tulang belakang, pundak dan tulang panggul. Daging tenderloin ini paling lunak karena ototnya jarang-jarang dipakai untuk beraktivitas. Saat diolah jadi steak karena itu dagingnya benar-benar lembut seperti nyaris menetes pada mulut. Harga tenderloin lebih mahal dibanding dengan sirloin dan T-Bone. Daging ini pas untuk diolah jadi steak yang memiliki serat lembut dan tidak terlampau berlemak.
6. Rib Eye atau daging iga
Ribeye sebagai potongan daging yang menempel pada tulang rusuk sapi. Ada tipe bone-in yang menempel pada tulang atau boneless dengan kata lain tidak ada tulang. Daging rib eye mempunyai struktur yang paling lembut dan beraroma. Kandungan lemak yang berada di dalamnya jadikan daging jadikan daging ini lebih renyah dan lebih lumer di mulut.
7. Daging Wagyu
Daging wagyu sebagai tipe daging sapi yang berkualitas premium. Daging ini kerap dihidangkan untuk membikin sajian steak. Argumennya tidak lain adalah teksturnya benar-benar lembut dan memberi kesan yang paling lumer di mulut. Wagyu mempunyai susunan lemak yang disebutkan dengan marbling. Fadagi jual daging wagyu murah.
Harga Daging Steak Mentah
Harga Daging Steak Mentah
Daging steak mentah adalah bahan dasar untuk menyajikan hidangan steak yang lezat. Harganya bisa bervariasi tergantung pada berbagai faktor, termasuk jenis daging, kualitas, dan tempat Anda membelinya.
Jenis Daging
Salah satu faktor terpenting yang memengaruhi harga daging steak mentah adalah jenis dagingnya. Berikut beberapa jenis daging yang umum digunakan:
Sapi
Daging sapi adalah pilihan yang paling umum untuk steak. Harganya bisa bervariasi tergantung pada bagian daging yang digunakan. Misalnya, sirloin steak biasanya lebih mahal daripada chuck steak.
Daging Ayam
Steak ayam adalah alternatif yang lebih ekonomis. Harganya cenderung lebih terjangkau dibandingkan dengan daging sapi.
Daging Domba
Daging domba memiliki rasa yang khas dan dapat menjadi pilihan yang menarik. Harganya bisa bervariasi tergantung pada potongan dagingnya.
Kualitas Daging
Kualitas daging memainkan peran besar dalam menentukan harga steak mentah. Daging dengan kualitas yang lebih tinggi, seperti daging Prime, akan lebih mahal dibandingkan dengan daging pilihan atau daging pilihan paling rendah.
Sumber Pembelian
Tempat Anda membeli daging juga memengaruhi harga. Daging yang dibeli dari peternakan lokal atau pasar tradisional mungkin memiliki harga yang berbeda dibandingkan dengan yang dibeli dari supermarket atau toko daging khusus.
Musim dan Pasar
Harga daging steak mentah juga bisa dipengaruhi oleh musim dan kondisi pasar. Harga daging bisa naik saat permintaan meningkat, seperti selama musim liburan atau akhir pekan.
Tingkat Pemrosesan
Beberapa steak mentah mungkin telah melalui proses pemrosesan tambahan, seperti pengawetan atau perendaman dalam bumbu. Ini juga bisa memengaruhi harga.
Harga Daging untuk Steak di Fadagi
Fadagi jual daging steak pada harga yang dapat dijangkau. Kami sediakan berbagai jenis daging steak yang dapat anda tentukan sesuai keperluan.
Harga Daging Steak Murah
Jenis-Jenis Steak yang Tersedia
Ada beberapa jenis steak yang tersedia di pasaran. Beberapa di antaranya termasuk:
1. Steak Sirloin
Steak sirloin adalah salah satu jenis steak yang populer. Dagingnya berasal dari bagian pinggul sapi dan memiliki sedikit lemak. Ini membuatnya menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menikmati daging sapi dengan harga terjangkau.
2. Steak Tenderloin
Tenderloin, atau yang sering disebut sebagai filet mignon, adalah potongan daging paling lembut. Ini berasal dari bagian punggung atas sapi dan memiliki sedikit marbling, sehingga menghasilkan daging yang sangat lembut dan kurang berlemak.
3. Steak Ribeye
Steak ribeye berasal dari bagian iga sapi. Ini memiliki lapisan lemak yang lebih banyak dibandingkan dengan sirloin atau tenderloin, yang memberikan rasa dan kelembutan yang khas.
Kriteria Daging Steak yang Berkualitas
Untuk menikmati steak yang enak, Anda perlu memperhatikan kriteria daging steak yang berkualitas. Beberapa faktor yang perlu diperhatikan adalah:
- Marbling: Lemak yang tersebar merata di dalam daging memberikan kelembutan dan rasa yang khas pada steak.
- Warna Daging: Pilih daging yang berwarna merah tua dan cerah.
- Aroma: Daging segar seharusnya tidak memiliki bau yang tidak enak.
- Tekstur: Daging sebaiknya memiliki tekstur yang lembut dan tidak terlalu kenyal.
Tips Memilih Daging Steak Murah Berkualitas
- Beli di Toko Daging Terpercaya: Pilihlah toko daging yang terpercaya dan memiliki reputasi baik dalam menjual daging berkualitas.
- Perhatikan Marbling: Pilih daging dengan marbling yang baik untuk mendapatkan steak yang lembut dan enak.
- Beli dalam Jumlah Besar: Kadang-kadang, membeli daging dalam jumlah besar bisa menghemat uang. Anda dapat membagi dan menyimpannya untuk digunakan nanti.
- Manfaatkan Promo dan Diskon: Seringkali, supermarket atau pasar swalayan menawarkan promo atau diskon untuk daging-daging tertentu. Manfaatkan kesempatan ini untuk mendapatkan harga yang lebih murah.
- Pilih Potongan yang Tepat: Potongan steak yang lebih murah seperti sirloin atau flank steak seringkali lebih terjangkau daripada tenderloin atau ribeye.
Resep Steak Murah yang Lezat
Ingin mencoba memasak steak murah yang lezat di rumah? Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 2 potong daging steak (pilih jenis sesuai selera)
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak zaitun
- Bawang putih cincang halus (opsional)
- Rosemary segar (opsional)
Cara Memasak:
- Panaskan pemanggang atau wajan dengan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi.
- Lumuri steak dengan garam dan lada secukupnya di kedua sisi.
- Jika Anda suka, tambahkan bawang putih cincang halus dan rosemary segar ke permukaan steak untuk memberikan aroma tambahan.
- Panggang steak selama 3-4 menit di setiap sisi untuk mencapai tingkat kematangan yang diinginkan (medium rare, medium, atau well-done).
- Setelah matang, biarkan steak istirahat selama beberapa menit sebelum dipotong dan disajikan.
Berikut harga daging steak mentah Fadagi
- Knuckle Wagyu Rp 106.000/200g
- Tenderloin Aussie Rp 120.000/200 g
- Tenderloin Wagyu Rp 120.000/200 g
- Iga Super Rp 35.000/1000 gr
Fadagi Jual Daging Steak Paling dekat
Baca Juga:
Pasar Daging Terdekat
Bersertifikasi
Beberapa produk yang kami jual sudah bersertifikasi dengan cara resmi oleh SNI dan MUI . Maka, daging-daging yang kami jual sudah tentu halal dan penuhi standar makan yang pantas.
Harga Lebih Dapat dijangkau
Fadagi memberi harga yang jauh lebih dapat dijangkau atau lebih murah karena Fadagi sebagai vendor daging sapi murah.
Distributor
Kami jadi distributor bagus untuk daging ketengan atau grosir. Ada harga khusus buat anda yang beli grosir atau dengan jumlah yang banyak.
Aman dan Cepat
Kami memakai transportasi dengan jumlah yang banyak dan dapat berisi banyak daging. Berikut kenapa kami jadi vendor daging sapi sekalian distributor paling dipercaya.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Steak sirloin memiliki tekstur yang lebih padat dan kurang marbling dibandingkan ribeye. Ribeye memiliki rasa yang lebih gurih karena marblingnya yang kaya.
Untuk memasak steak agar tetap lembut, Anda dapat merendamnya dalam marinade terlebih dahulu atau menggunakan teknik memasak yang tepat, seperti sous-vide.
Tidak selalu. Harga daging steak dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk jenis potongan dan tingkat marblingnya.
Ya, beberapa pasar tradisional memiliki penjual daging lokal yang menyediakan daging steak berkualitas dengan harga yang lebih terjangkau.
Pilihlah daging steak yang memiliki marbling yang baik, warna merah muda, dan tekstur yang lembut. Mintalah saran kepada penjual daging jika Anda ragu.
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.