Daging sapi memang jadi makanan sedap untuk mereka yang menyenanginya, beragam olahan demikian mengunggah hasrat. Rupanya tidak cuman dagingnya saja, dalaman seperti paru jadi makanan yang tidak kalah enaknya, terutama bila kamu ketahui langkah memprosesnya dengan tepat.
Dikutip dari beragam artikel kesehatan, paru mempunyai faedah yang lumayan baik untuk badan, pasalnya memiliki kandungan protein dan asam lemak omega-3. Paru kaya zinc dan selenium yang diperlukan oleh mekanisme ketahanan tubuh dan peranan hormonal.
Untuk kamu yang ingin memproses paru sapi, berikut ada banyak resep yang dapat kamu aplikasikan sendiri di dalam rumah, gampang sekali dan tidak memerlukan waktu. Apa sajakah? Berikut brilio.net lansir dari beragam sumber, Senin (3/8).
Paru Sapi Enaknya Dimaak Apa
- Tumis paru.
Resep masakan paru sapi FADAGI
photo: Instagram/@fadagi
Beberapa bahan:
– 500 gram paru, rebus sampai masak, potong dadu
– Seperlunya gula
– Seperlunya garam
– Seperlunya minyak
Bumbu:
– 8 cabai merah, irislah tebal
– 25 butir bawang merah, irislah tebal
– 3 biji tomat, irislah tebal
– Seperlunya cabe rawit
Langkah membuat:
1. Panasi sedikit minyak. Tumis semua bumbu sampai layu. Angkat dan ulek kasar.
2. Panasi sedikit minyak, tambahkan bumbu yang telah diulek kasar, tambah sedikit air, masak sampai mendidih.
3. Masukan paru dan aduk sampai rata.
4. Tambah gula dan garam, aduk sampai rata.
5. Masak sampai tercampur rata, bumbu menyerap dan mengental.
6. Revisi rasa, bila dirasakan cukup angkat dan suguhkan.
Produk FADAGI
- Paru balado
photo : Instagram/@fadagi
Bahan:
– 500 gram paru
Bahan A rebusan:
– 1 batas jahe
– 1 batas lengkuas
– 3 biji bawang putih
– 1 tangkai serai
– 2 helai daun jeruk
– 1 helai daun salam
– 1 sdt asam jawa
Bahan B:
– 1 ons cabe merah
– 5 cabe setan
– 15 butir bawang merah
– 1 biji bawang putih
– 1 helai daun jeruk
– 1 biji asam kandis
– Garam, gula, dan kaldu jamur
Paru Sapi Enaknya Dimaak Apa
Langkah mengolah:
1. Bersihkan sampai bersih paru potong cukup tipis rebus berbahan rebusan sampai empuk.
2. Lantas panasi minyak, goreng paru sesaat saja pinggirkan.
3. Persiapkan minyak seperlunya saran Bahan B masak dengan api yang kecil sesudah layu saran paru aduk sampai rata, janganlah lupa test rasa.
4. Suguhkan.
- Tumis paru jerit
Beberapa bahan:
- 1/2 kg paru, rebus sampai empuk. Tukar air rebusannya 2-3 kali saat rebus
- – 3 sendok makan kecap manis
- – 1 saset kaldu bubuk rasa sapi
- – 1/2 sdt merica bubuk
- – Air seperlunya
- – Minyak goreng seperlunya
- – Garam seperlunya
Bumbu uleg kasar/Cincang:
– 4 biji bawang putih
– 8 butir bawang merah
– 10 cabai merah keriting (atau sama sesuai selera)
– 20 cabe rawit setan/rawit burung (atau sama sesuai selera)
Langkah mengolah:
1. Potongi tipis paru yang telah direbus. Goreng paru 1/2 kering. Pinggirkan.
2. Oseng bumbu hingga wangi dan layu dengan minyak baru. Masukan paru, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam seperlunya. Aduk sampai rata.
3. Tambah sedikit air aduk sampai rata. Masak sampai air berkurang.
4. Revisi rasa, apabila sudah cocok masak kembali sekalian terus diaduk-aduk sampai air betul-betul kering.
5. Angkat dan suguhkan.
- Paru goreng krispi
Resep masakan paru sapi FADAGI
photo: Instagram/@fadagi
Bahan:
250gr paru sapi
Bumbu lembut:
- – 3 biji bawang putih
- – 2 butir kemiri
- – 1 sdm ketumbar
- – 1 sdt merica bubuk
- – 1 sdt kunyit bubuk
- – 2 cm jahe
- – 10 helai daun salam
- – 2 helai daun jeruk
- – Gula, garam, kaldu bubuk seperlunya
Tepung lapisan: (campur jadi satu)
– 1 sachet kecil tepung bumbu serbaguna
– 5 sendok makan tepung tapioka
Langkah membuat:
1. Rebus sesaat paru supaya kotorannya keluar, buang air rebusan selanjutnya rebus kembali dengan menambah bumbu lembut, daun salam, daun jeruk, gula, garam dan kaldu bubuk rebus sampai paru empuk dan masak.
2. Masukan paru ke freezer sampai cukup beku, ini memudahkan mengirisnya supaya bisa tipis.
3. Irislah tipis paru sesuai dengan selera, persiapkan mangkok mengambil beberapa sendok adonan tepung, berikan air seperlunya sampai membuat adonan kental, celup paru ke adonan basah selanjutnya gulingkan ke tepung kering.
4. Goreng paru dengan api yang kecil sampai masak dan betul-betul kering.
Untuk Membeli Daging Sapi atau Paru Bisa Melalui Link Ini yaa
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.
