Resep Daging Kambing Bumbu Merica: Kelezatan Dalam Setiap Gigitan
Resep Daging Kambing Bumbu Merica, Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki cita rasa unik dan khas. Bagi pecinta kuliner, mencoba hidangan daging kambing dengan bumbu merica tentu akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan. FADAGI Supplier Daging mempersembahkan resep istimewa ini, di mana kelezatan daging kambing dipadukan dengan aroma dan rasa pedas merica yang menggugah selera. Siapkan panci dan alat masak Anda, mari kita ciptakan hidangan istimewa ini di dapur Anda!
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing, potong-potong
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 500 ml air
- Daun bawang dan seledri secukupnya, untuk taburan
Baca Juga
Semur Daging Cincang
Langkah-langkah:
- Persiapan AwalSiapkan semua bahan dan alat masak yang diperlukan. Pastikan daging kambing sudah dicuci bersih dan dikeringkan sebelum digunakan.
- Menyiapkan Bumbu MericaPanaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah warna kecokelatan.
- Tambahkan AromaMasukkan jahe, lengkuas, dan serai ke dalam tumisan. Aduk hingga bumbu-bumbu tersebut melepaskan aroma harum.
- Tambahkan Daging KambingMasukkan potongan daging kambing ke dalam panci. Aduk hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan di seluruh permukaannya.
- Merica dan RasaTambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu merata di seluruh bagian daging.
- Proses MemasakTuangkan air ke dalam panci. Biarkan daging mendidih dan bumbu meresap. Kemudian, kecilkan api dan tutup panci. Biarkan daging empuk dan meresap bumbu selama sekitar 1-2 jam.
- PenyelesaianSetelah daging empuk dan bumbu meresap, angkat daging kambing dari panci. Letakkan di atas piring saji.
- PenyajianTaburi hidangan dengan potongan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar dan tampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan
Resep daging kambing bumbu merica dari FADAGI Supplier Daging adalah pilihan yang sempurna untuk menghadirkan hidangan istimewa di meja makan Anda. Daging kambing yang empuk dipadukan dengan bumbu merica yang pedas dan kaya rasa akan membuat siapapun yang mencicipinya terkesan. Jika Anda ingin menghadirkan cita rasa khas Indonesia yang lezat, coba resep ini dan nikmati setiap gigitannya.
FAQ (Pertanyaan Umum)
Tentu, Anda bisa mengganti daging kambing dengan daging sapi atau ayam sesuai selera.
Anda dapat menggunakan teknik memasak dengan panci presto untuk mempercepat proses pematangan daging.
Tentu, Anda bisa bereksperimen dengan tambahan bumbu seperti ketumbar, kunyit, atau serai untuk menciptakan variasi rasa.
Ya, Anda bisa menggunakan merica segar yang dihaluskan sebagai pengganti merica bubuk.
Dalam resep ini, daging direndam dalam bumbu selama 1-2 jam untuk mendapatkan rasa yang meresap dan empuk.
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.
