Memanjakan Lidah dengan Aroma dan Rasa: Resep Masak Asem-Asem Daging Sapi
Dipersembahkan oleh FADAGI Supplier Daging
Resep Masak Asem-Asem Daging Sapi, Jika Anda mencari cara untuk menggoyang lidah dan memanjakan perut dengan hidangan yang unik, resep masak asem-asem daging sapi adalah jawabannya. Dengan perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih, hidangan ini tidak hanya memikat selera, tetapi juga menyajikan nutrisi dari daging sapi berkualitas. Mari kita telaah resep lengkapnya bersama FADAGI.
I. Bahan-bahan yang Diperlukan
A. Bahan Utama:
- 500 gram daging sapi (dipotong sesuai selera)
- 2 buah terong ungu (potong-potong)
- 2 buah tomat hijau (potong-potong)
- 150 gram kacang panjang (potong-potong)
- 100 gram buncis (potong-potong)
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 2 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
B. Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm gula jawa
Baca Juga
Resep Daging Sapi Untuk Balita
II. Langkah-langkah Memasak
- Persiapan Awal:
- Bersihkan daging sapi dan potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan.
- Menumis Bumbu Halus:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masak Daging Sapi:
- Masukkan daging sapi ke dalam wajan yang berisi bumbu tumis.
- Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan Bumbu Tambahan:
- Masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk ke dalam wajan.
- Tambahkan gula jawa dan garam secukupnya.
- Penambahan Sayuran:
- Setelah daging setengah matang, tambahkan terong, tomat, kacang panjang, dan buncis.
- Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam semua bahan.
- Penyempurnaan Rasa:
- Koreksi rasa sesuai preferensi Anda. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Matangkan Hidangan:
- Masak hingga semua bahan matang sempurna, tetapi masih memiliki kelembutan dan kelezatan alami.
III. Kesimpulan
Dengan resep masak asem-asem daging sapi dari FADAGI Supplier Daging, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa yang menggoda selera. Gabungan rasa asam, pedas, dan gurih dari bahan-bahan alami akan menjadikan hidangan ini sebagai favorit keluarga. Jadikan momen santap bersama lebih berkesan dengan hidangan yang lezat dan bernutrisi ini.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
Tentu saja! Anda bisa memilih potongan daging sapi yang sesuai dengan preferensi Anda, seperti has dalam atau luar.
Ya, jika Anda tidak menyukai pedas, Anda bisa mengganti cabai merah dengan cabai rawit hijau yang memiliki tingkat kepedasan yang lebih rendah.
Tentu, resep ini sangat fleksibel. Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau labu siam sesuai selera.
Karena menggunakan daging sapi, resep ini tidak cocok untuk vegetarian. Namun, Anda bisa mencoba versi vegetarian dengan menggantikan daging sapi dengan tahu atau tempe.
Sisa hidangan bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es dan dikonsumsi dalam 1-2 hari.
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.
