Resep Masak Daging Kambing Sederhana

Resep Masak Daging Kambing Sederhana: Nikmati Kelezatan Daging Kambing dari FADAGI Supplier Daging

Resep Masak Daging Kambing Sederhana, Dalam artikel ini, kita akan membahas resep masak daging kambing yang sederhana dan lezat, menggunakan daging kambing berkualitas dari FADAGI Supplier Daging. Dengan cara memasak yang tepat dan bahan-bahan yang sesuai, Anda akan dapat menikmati hidangan yang lezat dan menggugah selera. Jadi, mari kita mulai dan eksplorasi bagaimana memasak daging kambing yang lezat ini!

1. Sup Daging Kambing Gurih

Bahan:

• 500 gram daging kambing (potong sesuai selera)
• 1 liter air
• 2 batang serai (memarkan)
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe (geprek)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang (iris halus, untuk taburan)

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng di dalam panci. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air dan masak hingga daging menjadi empuk.
4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
5. Setelah matang, sajikan sup daging kambing dalam mangkuk dan taburi dengan irisan daun bawang.

2. Gulai Kambing Padang Khas Minang

Bahan:

• 750 gram daging kambing (potong-potong)
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai (memarkan)
• 1 liter santan kental
• 500 ml air
• Garam secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak goreng.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
4. Tuangkan santan kental dan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Tambahkan garam sesuai selera.
6. Sajikan gulai kambing Padang dengan nasi hangat.

3. Sate Kambing Bumbu Kecap Manis

Bahan:

• 500 gram daging kambing (potong dadu)
• 10 tusuk sate (rendam dalam air)
• 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu Marinasi:

• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh gula merah (serut halus)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya

Cara Memasak:

1. Campurkan semua bahan marinasi, lalu masukkan potongan daging kambing. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam.
2. Tusuk potongan daging kambing ke dalam tusuk sate.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Panggang sate kambing hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Sajikan sate kambing dengan bumbu kecap manis dan nasi putih.

4. Daging Kambing Goreng Tepung

Bahan:

• 500 gram daging kambing (potong tipis)
• 2 butir telur (kocok lepas)
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Bahan Tepung:

• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk paprika
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk

Cara Memasak:

1. Lumuri potongan daging kambing dengan bumbu halus dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
2. Campurkan semua bahan tepung dalam wadah.
3. Gulingkan potongan daging dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng daging kambing hingga kecokelatan dan renyah.
5. Tiriskan dan sajikan dengan nasi hangat.

5. Oseng-oseng Daging Kambing Pedas

Bahan:

• 500 gram daging kambing (potong dadu)
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai (memarkan)
• 2 lembar daun jeruk
• 3 buah cabai merah besar (iris serong)
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera, iris serong)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 buah tomat (potong-potong)
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan gula merah (serut halus)
• Garam secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk hingga layu.
3. Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
5. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Tambahkan potongan tomat, aduk sebentar hingga matang.
7. Sajikan oseng-oseng daging kambing pedas dengan nasi putih hangat.

Kesimpulan

Dengan menggunakan daging kambing berkualitas dari FADAGI Supplier Daging dan mengikuti resep-resep masakan di atas, Anda bisa menikmati hidangan lezat dan menggugah selera dari daging kambing yang diolah dengan cara yang sederhana namun menghasilkan rasa yang istimewa. Mulailah petualangan kuliner Anda dengan mencoba resep-resep di atas dan nikmati kelezatan daging kambing yang tiada tara. Selamat mencoba!

FAQ (Pertanyaan Yang Sering Di Ajukan)

Fadagi Supplier Daging Sapi

Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.