Resep Masakan Asem-Asem Daging: yang Lezat dari FADAGI Supplier Daging
Pendahuluan
Selamat datang di artikel kami tentang resep masakan asem-asem daging yang lezat dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda langkah demi langkah untuk menyajikan hidangan yang menggabungkan cita rasa segar dan gurih dari daging dengan asam-asam yang khas. Resep ini sangat cocok untuk acara keluarga maupun makan bersama teman-teman. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat asem-asem daging:
- 500 gram daging sapi, potong menjadi dadu
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah Pembuatan
1. Menyiapkan Bahan
Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Potong daging sapi menjadi dadu kecil dan potong tomat menjadi bagian-bagian yang lebih kecil.
2. Tumis Bumbu Aromatik
Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masak Daging Sapi
Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.
Baca Juga
Jual Daging Asap Enak
4. Tambahkan Air dan Masak
Tuangkan air ke dalam wajan hingga menutupi daging sapi. Masak daging dengan api sedang hingga empuk dan kuah sedikit menyusut.
5. Tambahkan Tomat dan Bumbu lainnya
Setelah daging empuk, masukkan potongan tomat, air asam jawa, kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan biarkan masakan mendidih lagi hingga bumbu meresap dan tomat matang.
6. Koreksi Rasa dan Angkat
Cicipi masakan dan koreksi rasa sesuai selera Anda. Jika sudah sesuai, angkat masakan dari kompor.
Penyajian
Asem-asem daging siap disajikan! Hidangkan dalam mangkuk dan nikmati dengan nasi putih hangat serta lauk pelengkap lainnya. Selamat menikmati!
FAQ (Frequently Asked Questions)
Tentu saja! Meskipun resep ini menggunakan daging sapi, Anda dapat menggantinya dengan daging ayam, ikan, atau bahkan tahu dan tempe untuk opsi vegetarian.
Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang, terong, atau jagung untuk memberi variasi dan lebih banyak nutrisi pada masakan ini.
Waktu memasak daging hingga empuk dapat bervariasi tergantung pada jenis dan ukuran daging. Dalam resep ini, sekitar 30-40 menit memasak daging sapi akan membuatnya menjadi empuk dan mudah dikunyah.
Ya, asem-asem daging dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di lemari es. Masakan ini dapat bertahan hingga 2-3 hari setelah dimasak.
Tentu, Anda dapat menyesuaikan tingkat keasaman dengan menambahkan atau mengurangi jumlah air asam jawa sesuai selera Anda. Jika Anda lebih menyukai rasa asam yang kuat, tambahkan lebih banyak air asam jawa.
Kesimpulan
Resep masakan asem-asem daging dari FADAGI Supplier Daging adalah hidangan yang lezat dan menyegarkan, cocok untuk acara keluarga maupun makan bersama teman-teman. Dengan sentuhan asam-asam yang khas, masakan ini akan meningkatkan selera makan Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.
