Estimated reading time: 4 menit
Cara mengolah kaki sapi – kaki sapi jadi bahan makanan yang kerap dibuat jadi berbagai tipe masakan yang paling sedap dan nikmat. kaki sapi yang terbanyak diproses umumnya yang melekat pada kaki sapi atau umum disebutkan dengan kaki sapi. Banyak olahan masakan yang dibuat dari material dasar kaki sapi seperti oseng kaki, sup kaki, kaki kuah bening dan lain-lain. Tapi memproses kaki supaya jadi makanan yang sedap tidak gampang hingga kita harus pahami langkah mengolah kaki sapi.
Masalah yang kerap ada saat memproses kaki sapi yakni susah empuk dan berbau amis yang hebat. Belum juga jumlahnya lendir yang melekat pada kaki. Anda harus juga tahu langkah memproses kiki yang benar dan baik supaya kaki jadi lebih nikmat dan tak lagi bau amis.
Cara mengolah kaki sapi
Langkah Mengolah kaki Sapi Agar Empuk
Tentukan kaki yang Warna Kecoklat-coklatan
Saat akan pilih kaki, karena itu pilih yang warna cukup Cara mengolah kaki sapi-coklatan. Karena kaki yang warna kecoklat-coklatan maknanya tidak memakai bahan kimia dan tidak memakai pemutih hingga hasilnya juga lebih aman. Supaya keamanan lebih terjaga, karena itu belilah kaki sapi di vendor daging sapi fresh frozen.
Membersihkan kaki
Sesudah beli kaki, cuci kaki itu. Langkah mencucinya yakni dengan merendamnya di air yang mendidih. Lantas biarkan dalam kaki sepanjang lebih kurang 20 menit. Selanjutnya, anda dapat bersihkan kaki seperti umumnya. Bila ada bulu-bulu yang melekat, anda dapat menghilangkan dengan memakai pisau.
Rebus kaki
Sesudah bersihkan kaki, anda dapat merebus kaki dengan memakai air biasa sampai kaki jadi empuk. Supaya proses perebusan jadi lebih cepat, anda dapat rebusnya di panci presto sepanjang 1 jam. Jika anda memakai panci biasa karena itu diperlukan saat yang semakin lama untuk membikin kaki jadi empuk, lebih kurang 2-3 jam. Saat merebus kaki, anda dapat menambah rempah seperti jahe, daun jeruk, lengkuas dan daun salam. Sesudah kaki usai direbus, anda langsung bisa buang air supaya kaki tidak semakin berbau.
Baca Juga
Beli Daging Slice terdekat
Keringkan
Bila kaki masih berbau walau sesudah direbus, karena itu anda langsung bisa meniruskan kaki dan menyiramnya air bersih sesudah rebusnya. Ini dilaksanakan supaya tersisa berbau yang melekat di kaki dapat lenyap. kaki selanjutnya langsung bisa diolah atau dibuat jadi masakan yang sesuai selera anda.
Langkah Mengolah kaki Sapi Bumbu Kuning
Kombinasi di antara kaki sapi alias kaki dengan bumbu kuning jadi hidangan yang pantas disajikan. bumbu kuning adalah tipe bumbu dasar yang sangat umum dan sudah dibuat jadi berbagai tipe masakan ciri khas Indonesia. Bumbu kuning ini dibikin dari berbagai tipe rempah seperti bawang putih, bawang merah, merica, jahe, kunyit, kemiri, dan garam yang sudah dilumatkan. Bumbu kuning dapat anda peroleh dalam paket botol atau membuat sendiri.
Langkah Mengolah kaki Sapi Bumbu Kuning
Baca Juga
Jual Daging Slice Bandung
Langkah Masak kaki Sapi dengan Bumbu Kuning
Siapkan bahan diantaranya kaki sapi, asam kandis, santan kental, kelapa parut, serai yang telah digeprek, daun salam, daun jeruk, gula pasir, penyedap rasa, air dan garam seperlunya.
Siapkan bumbu lembut diantaranya cabai merah besar, bawang merah, kunyit yang dibakar, kemiri yang telah disangrai, bawang putih dan lengkuas.
Bersihkan dahulu kaki selanjutnya rebus sesaat. Angkat dan keringkan.
Memasukkan bumbu lembut, daun jeruk, daun salam, serai dan asam kandis.
Tuanglah santan selanjutnya masukan kaki dikit demi sedikit sekalian diaduk-aduk.
Anda dapat menambah gula, garam, dan penyedap rasa.
Masak sampai kuah mengental dan kaki jadi empuk sekalian kadang-kadang mengaduknya supaya matangnya rata dengan memakai api yang.
Angkatlah dan suguhkan masakan kaki bumbu kuning saat masih hangat.
Fadagi Siapkan kaki Sapi Fresh dan Nikmat
Kami beroperasi di sektor usaha distributor daging baik daging fresh, distributor daging beku atau masakan daging yang berkualitas di Indonesia. Kesuksesan kami dalam memberi kepuasan pada customer berada pada produk dengan kualitas terbaik, harga yang berkompetisi dan memberi service yang cepat sebagai distributor. Fadagi bukan hanya sediakan daging tetapi beberapa bagian yang lain nikmat untuk diproses seperti kaki sapi.
Baca Juga
Apa Itu Wagyu
Fadagi, sebagai ahli dalam dunia daging dan penyedia daging terkemuka di Tangerang Selatan, memadukan keahlian luar biasa dan dedikasi tinggi dalam menyediakan produk daging berkualitas tinggi. Dengan puluhan tahun pengalaman, Fadagi tidak hanya menjadi pilihan utama untuk konsumen yang cerdas yang mencari kualitas terbaik, tetapi juga menjadi mitra yang diandalkan untuk bisnis kuliner dan industri perhotelan. Dengan mengutamakan standar kualitas tertinggi, Fadagi memastikan bahwa setiap potongan daging yang kami sediakan berasal dari sumber yang terpercaya, memberikan kepastian kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan yang terbaik dalam setiap sajian.